2013年，因政策调整，餐饮行业受到了前所未有的冲击，不少高端餐饮企业进入了“寒冬”。时任灵湖旗舰店总经理的冯丹带领着灵湖店团队采取了一系列的措施来提升品牌竞争力，通过推出下午茶、特色菜、火锅等不同业态模式来吸引更多的消费者关注，同时也为客人提供更多人性化的服务，将服务不断细化，力求为消费者创造更多的附加值。就在行业低迷的大环境下，新荣记灵湖旗舰店硬是保住了良好的业绩。
一路走来，与有“荣”焉
2016年，新荣记获评中国首批米其林餐厅，董事长张勇先生的梦想终于成真。除了入选米其林餐厅外，新荣记近年来大动作频频，先后与柏悦、洲际、宝格丽、安达仕等颇具公信力的国际知名酒店集团建立了合作关系。今年还将陆续在北京、上海、杭州开出数家门店。在今年的年会上，冯丹再次被委以重任--担任年底开业的新荣记香港新店总经理。香港店将是新荣记迈出的品牌国际化战略第一步，面对香港这个全新的市场，冯丹觉得这是一种挑战更是一份责任。
新荣记从台州逐渐走向全国，未来还要走向亚洲、北美甚至全世界。而带队新荣记运营团队的经历，也让冯丹直接站在行业的前端。她觉得，做任何事不要左顾右盼，一个人、一辈子，就做一件事。选好平台跟对人也很重要，就像自己选择了新荣记，跟着董事长打拼，付出了努力，而新荣记也成就了自己。
