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“洋面孔”入乡随俗过大年

2024-02-08 15:20

来源:西安新闻网

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开栏语

象征团圆和辞旧迎新的中国农历春节,不仅是中国人心中最重要的节日,美好的节日内涵也激发出外国人的情感共鸣。许多在西安生活、学习、工作的外籍人士和留学生,纷纷入乡随俗,办年货、贴春联、吃饺子、逛灯会,在“西安年·最中国”的热烈气氛中,享受节日的吉祥欢乐和古都西安的独特韵味,为自己留下难忘的幸福回忆。

埃及外教艾小英:花灯城墙辉映是属于西安的浪漫

“看这里福字、春联、灯笼应有尽有,很多本地人爱到这里选购年货,咱们进去逛逛吧!”日前,在西大街城隍庙附近,一对有趣的“导游和游客”组合不时吸引人们注意。“导游”是位大眼睛高鼻梁的外国姑娘,正用流利的汉语热情介绍着,而她的“游客”却是地地道道的中国人。这是怎么回事?

“导游”是来自埃及的姑娘艾小英,去年西北大学博士毕业,留校任教。身份的转变,让艾小英有了更多“西安人”归属感和责任感。

春节临近,艾小英在河南大学读研时的中国闺蜜刘心来西安找她玩,身为“西安人”的她自然而然当起导游,从城隍庙、回坊风情街,到城墙灯会、大雁塔……列出长长的计划,准备带着闺蜜把西安好吃好玩的“一网打尽”,提前感受年节气氛。于是,就有了开头的一幕。

“这个春节,是我在西安过的第四个年。春节是特别美好的节日,大街小巷华灯璀璨,家家户户喜气洋洋,人们尽情享受亲情、团圆。朋友们也纷纷邀请我去家里做客,让我感受到‘家’的温暖。”艾小英说,每到春节,她除了准备美食,还会和朋友们一起手写春联,“红红火火的春联蕴含着迎新纳福的中国文化,我非常喜欢。为了今年写出更漂亮的春联,我最近正在加紧练习书法。”

除此之外,“登城墙赏花灯”也是艾小英必不可少的“西安年”仪式。“形态万千的花灯和古老城墙相辉映,梦幻华丽,是属于西安的浪漫。”

西安报业全媒体记者 薛雯

美国外教Todd:春节最大的享受是音乐

春节前几天,在西安一所大学当外教的美国人Todd趁着学校放假的闲暇时间,一大早与家人亲戚驱车来到临潼华清宫。“我们前几天就约好了,来华清宫参观游览,先泡温泉,晚上再看《长恨歌》!”Todd的中国妻子说。

在华清宫,年过五旬的Todd先生开心得像个孩子,他介绍说,自己来自美国俄勒冈州,在中国11年了,在西安也已生活5年。“定居西安之前,我就来西安很多次了,可能有10到15次。我爬过华山,那是与我的一些教师朋友在一起的一段很棒的旅程。”

Todd大学学的是中国历史和汉语,对西安厚重的历史文化非常感兴趣。“我来中国后的第一个星期就去看了兵马俑,它让我着迷,我非常喜欢西安,对于西安我最喜欢的可能就是她的独特、历史、景观和感觉。”面对镜头,Todd说:“在西安有很多地方我都很喜欢去,比如有钟楼、大雁塔、小雁塔和其他很多地方,也品尝过泡馍、肉夹馍等美食,当然我更享受在学校里给孩子们教英语。”

Todd一家住得离城墙很近,站在阳台上,能看到城墙上盏盏美丽的花灯。欣赏着近在咫尺的美景,他吹响了萨克斯名曲《Autumn Leaves》(秋天的落叶)。Todd认为音乐是自己最大的享受,他的书房中放着多种乐器,立着谱架,充满浓郁的艺术氛围。说到即将来临的新春佳节,Todd说会在音乐声中度过,新年中跟家人一起欣赏音乐、制作美食,尽管远离家乡,但他能感受到西安年节的文化氛围和浓浓亲情。2月2日小年这天,他在朋友举办的年会上用中文演唱《月亮代表我的心》,跟中国朋友一起欢乐过大年。

西安报业全媒体记者 薛雯

哈萨克斯坦籍教授索菲娅:我们家的年夜饭“中哈合璧”

扫房子、买新衣、办年货、贴春联,还有丰盛的“中哈合璧”年夜饭……每到春节,在西安生活了20年的哈萨克斯坦籍教授索菲娅·乌舒罗娃就格外忙碌。因为家里人丁兴旺,索菲娅常常一个多月前就开始筹备过年事宜。她喜欢遵循中国传统的春节习俗,在西安享受原汁原味的中国团圆年。

索菲娅20年前嫁到西安,从那时起,每个春节她都在西安度过。“我们家人多、亲友多,过年特别热闹,我要从一个月前忙活到正月十五后。”索菲娅说,她会早早选购喜庆的红色新衣服、带着孩子们挑选春联、“福”字等年货,还要一起动手打扫房子,擦玻璃、洗窗帘,摘下水晶灯一一清洁……

春节的重头戏之一年夜饭,也是索菲娅非常看重的。“我们家的年夜饭是‘中哈合璧’,中国的饺子、哈萨克斯坦的马肠子都必不可少!”索菲娅说,春节家里要包上千个饺子,馅料多样,除了传统口味的,她还按照哈萨克斯坦饮食习惯,把土豆泥和入馅中,创新的土豆泥饺子深受大家喜爱,此外,饺子皮也多姿多彩,分别用西红柿汁、菠菜汁、火龙果汁和出红色、绿色、紫色的面皮,令热腾腾的饺子更添喜气。2018年,索菲娅和家人还曾登上“丝路城市春晚”舞台,展示丝路跨国家庭的幸福和美。

“西安既是有历史的古城,又是时尚的现代化城市,我喜欢这里浓郁的过年氛围。”索菲娅说,今年,她得知西安准备了丰富多彩的新春文化旅游活动,让人非常期待。

西安报业全媒体记者 薛雯

喀麦隆留学生诸小亮:写春联贴福字迎龙年

除去回国进行线上科研的三年,西安科技大学33岁在读博士生诸小亮在西安求学的时间,差不多占去了人生的三分之一。“去年春节我还在喀麦隆,那会儿我就想,什么时候可以回中国呢?我真的太想念中国了。”

今年2月初,诸小亮在西安科技大学留学生公寓门前贴上自己书写的春联和“福”字。“一共写了七八个小时,仅一个福字就写了数十遍。”诸小亮说,这份“仪式感”源于自己对中国传统文化的热爱,对西安这座古城的喜爱。“自己动手写对联更有意义,更有过年的感觉。”

2015年至今,诸小亮利用课余时间,几乎走遍了西安的各大景区和博物馆,深切感受到泱泱华夏的璀璨文化,也品尝到各种西安美食。“我的亲人和朋友基本上全来过西安,他们都很喜欢西安。”诸小亮说。而他也会将西安的牛羊肉泡馍、油茶、茶叶等作为特色“伴手礼”带回喀麦隆。

2023年12月,在西安市第三届“悦西安阅中国” 讲中国故事演讲比赛中,诸小亮不仅用陕西方言演唱了《西安人的歌》,还以《“缘分之城”——我与西安的深情岁月》为题讲述了他在西安学习、生活的亲身感受和亲历故事,从留学生视角见证了西安近年来的飞速发展。充满激情的演讲获得了评委的一致好评,最终诸小亮赢得了比赛特等奖。

今年春节,诸小亮打算去中国朋友张飞家做客。不擅长烹饪的他,也打算小露一手,做份非洲本地美食,“让好朋友尝尝我的家乡菜。”

西安报业全媒体记者 王莹

印度餐厅负责人Rana:中国饺子印度美食将满足您的味蕾

“西安现在太火了,每天都有好多人来旅游。”作为大唐西市琥珀宫印度餐厅负责人,Rana见证着这座城市的发展变化,对于即将到来的甲辰龙年有着超乎寻常的期待。

“过年时,我们打算推出一些新菜品,例如Pani Puri。”Rana介绍说,“Pani Puri” 是一款油炸空心土豆球,吃的时候通常会往里面加入辛辣的绿色汤汁,味道非常酸爽。Pani Puri在印度特别常见,街头巷尾到处都有,可以算得上印度的国民小吃了。电影《摔跤吧,爸爸》中,两个女儿就爱吃这个。

今年是Rana自2013年以来,在西安度过的第11个中国年。贴福字、贴春联、挂灯笼、包饺子……每逢春节,Rana都会和员工将餐厅装扮一新,邀请中外朋友一起庆祝。“我们会包各种馅料的饺子,有素馅、鸡肉馅、海鲜馅等等,也会像中国朋友一样,在饺子里放硬币,谁吃到了就代表幸运……”Rana说。

“印度的排灯节就像中国的春节,都是非常盛大、重要的节日,” Rana表示,那一天,餐厅会邀请顾客穿上印度传统服饰,女士还会画上指甲花,眉心点上朱砂,伴随热情奔放的音乐,大伙一起载歌载舞,进行文化交流,增进民心相通。

“中国人春节讲究团圆,印度也一样,祝福大家龙年大吉,团团圆圆。”采访中,Rana向大家送上新年祝福。

西安报业全媒体记者 王莹

塔吉克斯坦留学生佳琪:最喜欢红色汉服

漂亮姑娘佳琪来自塔吉克斯坦,这个春节,是她在中国过的第一个农历新年。“春节对中国人很重要,大家互送祝福,有很多习俗和仪式,我迫不及待想要一一体验!”佳琪充满期待。

2月2日,农历腊月二十三,也是传统小年,佳琪就读的西北工业大学举办了“走进春节·感知中国”春节文化主题活动。佳琪和来自世界各地的许多留学生,现场体验中国非遗剪纸、书写春联“福”字、品尝特色美食,了解中国民俗,感受喜庆年味儿。

“西安是一座有文化、有历史,又很时尚的繁华城市,这里热烈浓郁的春节气氛令我激动!”佳琪说,她一直很喜欢中华文化,在来中国之前,就学习了中国书法、古琴、传统舞蹈等,准备最近有机会给同学们表演。另外,她还精心安排了自己的“西安年”体验计划,“我想和朋友们一起去大雁塔,晚上看花灯,还想穿汉服,我最喜欢的是红色的汉服,然后回宿舍一起做饺子。到时我要多拍些视频、照片,把它们分享给家乡的亲友,让他们和我一起感受中国春节的乐趣。”

西安报业全媒体记者 薛雯

伊朗籍创业者迈沙德:从张灯结彩中感受浓浓年味

“在伊朗,我们也过春节。伊朗春节和中国过年有很多相似之处,比如辞旧迎新、走亲访友、互送祝福……”来自伊朗的迈沙德即将在西安度过第三个春节,他坦言西安是他最喜欢的地方,新的一年,他希望继续在古丝路起点从事跨国交流与合作事业。

已经在中国生活十多年的迈沙德是一位创业者,2020年来到西安工作、生活,创办了一家国际商业咨询公司,主要帮助中伊两国的商业组织和科学机构进行交流与合作,他觉得在古丝路起点从事这样的工作非常有意义。

对于中国春节,迈沙德可谓相当了解。“春节是中国最重要的节日,全国各地的人们为了团圆,不辞辛苦赶回老家,和父母家人一起过节,很温馨。” 迈沙德说,他已经从张灯结彩的大街小巷感受到了十足的年味儿。

迈沙德还介绍了“伊朗的春节”。他说,伊朗人也有过春节的习俗,“伊朗的春节在每年的3月,大家一起辞旧迎新、吃团圆饭、走亲访友。此外,在伊朗年历中也有生肖,而且大多和中国是相同的。”迈沙德说,近年来,许多伊朗人对中国、对春节越来越熟悉,他想邀请中国朋友们在新年去伊朗做客。

西安报业全媒体记者 薛雯

三位巴基斯坦留学生:西安永远是最爱的第二故乡

火红的灯笼、精美的中国结、璀璨的灯光秀……中国传统新春佳节到来之际,来自巴基斯坦的留学生哈桑(Hassan)、福安(Sufyan)和丹尼尔(Daniyal)在大雁塔北广场,提前体验到了浓浓的年味。

三位留学生2017年来到西安,目前都在西安科技大学攻读博士学位。“我们在中国度过好几个春节了,2018年的春节是最喜欢的,学校组织了迎新春活动,大家观看文艺演出和舞狮舞龙表演、品尝各种馅料的饺子,结束后我还领到红包。”哈桑告诉记者,“我很喜爱中国文化,之前常听老师讲春节文化,亲身体验后觉得很有收获。”

福安说,春节标志着春天的开始,冬天的结束,过年的许多习俗,比如穿新衣、全家聚会等都非常有趣。丹尼尔表示,今年他们将留在西安,过一个原汁原味的中国年,“我们打算跟朋友们去回坊风情街吃饺子、羊肉泡馍,还准备去小雁塔、钟楼参观。”

明年,他们三人都将博士毕业。谈及未来的发展规划,福安说:“我去过中国很多地方,希望将来能在西安找一份进出口贸易的工作。”三位留学生深情地说:“不管将来去哪里,西安永远是我们最爱的第二故乡。在新的一年,祝大家龙年大吉,身体健康,幸福美满!”

西安报业全媒体记者 王莹


【责任编辑:申罡】
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