[旅途]前门大栅栏 平民的快乐

大栅栏曾经是北京最繁华的商业区,有北京密度最高的老字号。大栅栏里的老字号牌匾往往都是出自书法高手或是当时的名流之手。

这里的老字号是绝对值得逛的,它不仅卖品品种怀旧,而且人情味丰富,又是在夜间,让人倍感亲切。

吃是夜间不变的主题,大栅栏街上有南来顺、狗不理等老号,在它周边不过百步的小胡同里,则是多处最有老北京特色的小吃店。

乐在大栅栏里不算丰富多彩,但也是麻雀虽小、五脏俱全了,特别是小孩子,能在这里找到他们父辈曾经的乐趣。

霓虹灯下的老街夜游

来大栅栏的一般有两类人,一类是旅游者,另一类则是真正的北京人。无论是买布、买鞋,还是买茶叶、买药,都要到大栅栏的老字号。

大栅栏不同于后海,没有小资气;不同于三里屯,少了洋气;更不同于西单王府井,虽然都是商业街,但这里的气氛最接近原汁原味的北京,平民的北京。

东西向老街并不长,只有二三百米,却密密麻麻布满了众多的商号,其中既有老字号,也不乏新派小店。新老商号或是紧邻,或是对面相互遥望,共同装点着闪烁不定的都市夜色。

夜逛大栅栏 老字号情怀古旧风

最气派的老字号

同仁堂无疑是整条街上最气派的老字号。门前卧着两只石兽,威武而古朴,主店也很早地关门了,封起了整楼的宏大,只留两只石兽在黑暗里,借着对面商家的灯光喘息。

正当记者遍寻不到一点生气时,忽然发现主店的旁边有一个小灯箱,上书“夜间售药”,顺着灯箱指向的地点,我钻进一条漆黑的小胡同,一个大门里正亮着灯,里面是同仁堂夜间售药的铺子,里面果然有穿白大褂的值班员,不禁感动于老字号对购药人的体贴。

最温暖的老字号

张一元茶庄是这条街上营业到10点的老字号。各式茶叶当然是店里的主打。不过在茶叶柜台的尽头,竟然发现有售瓶装张一元饮料的。有绿茶,记者买了一瓶却拧不开塑料瓶盖,一位老店员刚要帮我拧开,瓶盖却不合时宜地开了,辜负了人家的一片热心。

最应时的老字号

瑞蚨祥绸布店是这条街上最应时的老字号。这家有着200多年历史的绸缎庄命运也是多舛,这家气派的中西合璧的建筑便是1997年重建的。经营的品种依旧还是江浙一带的丝绸,还有各种上好的布匹。还给人度身定做中式服装。

随着时代的发展,老字号也打起了多种经营,这家瑞蚨祥就不仅增加了服装的销售,在其地下,居然建起了一个营业到十二点的小吃城。

宜诚厚商场也是有一百多年的历史的老字号。这家商场的旧址为祥义号绸缎店,系清光绪年间内宫小太监小德张出资经营的店铺。

足下生意的老字号

大栅栏南侧的第一家商号就是老字号的鞋业布瀛斋。现在,布瀛斋一边经营着千层底儿的布鞋,一般做起了皮鞋的生意。如今的布瀛斋,一楼经营各式男女鞋,二楼才是各种老式布鞋。这种鞋穿着舒适,依旧是老北京人的最爱。

南侧还有一家内联升的鞋店也很有名。老北京人讲究“脚踩内联升”——穿内联升用传统工艺制作的布鞋。这家老字号,至今有将近150年的历史了。和布瀛斋的经营方式相近,也是各色鞋等一应俱全。不过,内联升的老鞋摆在一楼。

其他著名的老字号

这条街上还有老字号“张小泉剪刀店”。店门很有意思,是一个大大的剪刀形状,如今里面不止卖剪子,菜刀、刮胡刀、指甲刀,还有电动剃须刀什么的,品牌也不止“张小泉”,各种进口刀具都有,甚至还有瑞士军刀。

大栅栏大街上惟一的眼镜店就要算是华大利眼镜店了,大栅栏大街17号。店庆的牌子告诉记者这家店已经有十五年的历史了,然而各种眼镜的折扣不知道是否给店庆的气氛也打了折。

吃在大栅栏 老派美食新派作风

按食量卖的烤鸭

从大街的西口进入向北,扑面而来的便是南来顺餐厅。南来顺是老字号的清真馆子。

这家老字号店进化成了快餐的清真饭馆,快餐的特点便是先付钱再等上菜。南来顺餐厅既有涮羊肉,也有烤鸭,还有羊肉馅儿的灌汤包。

烤鸭很有意思,可以买一整只,也可以买半只,更可以买四分之一只,四分之一的叫“烤鸭套餐”,食量不大的客人基本可以靠这个套餐吃饱。

包子香味飘满街

北侧的狗不理是这条街上又一家老字号食铺。每天晚上都有一个大叔站在门口招呼来往的客人,大叔的天津口音绝了。那口音的味道太足,早已超过了包子的香味。

狗不理的门口立着两个清装人像,一坐一立,手托包子,大叔说这两个人是慈禧和袁世凯,不管是不是这两个历史人物,手托包子的样子倒是挺具现代感觉的。店面的玻璃窗上蒸满了哈气,看来是包子熟了。

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