王明义副省长十分肯定地告诉记者，1985年河南省的粮食就做到了够吃有余，1990年以来，粮食存储量不断增加，存粮一年比一年多，1995年以后存粮达到高潮。到去年，河南已经连续4年粮食产量超过4000万吨。河南彻底解决了近一亿人口的吃饭问题，从过去没饭吃，到今天成了一个存粮大省。2000年，全省存储粮食达到500亿斤，占到全国存粮的1/10。

    作为中国的产粮大省，河南有着得天独厚的自然条件。河南境内平原占总面积的55.7%，耕地面积6834千公顷。河南发展农业的历史十分悠久，在省博物馆的展厅里，记者见到许多关于农业发展见证的藏品，比如一些两汉时期的陶器上标明着多种农作物的名字，如粟、大麦、梁米、小豆等等，证明早在几千年前，这里粮食作物的品种就十分齐备。但是，由于黄河的泛滥，历史上河南的农业又处在发展缓慢和落后的状态。建国以后，黄河得到治理，三门峡水利工程以及近些年小浪底水利工程的建设，使黄河下游的防洪能力大大提高，农业生产逐步摆脱靠天吃饭的状况。所以，说起河南的粮食储量增多的原因，王副省长说，一是抗灾能力提高了，旱涝保收。过去的4年中，两年大旱，两年局部涝灾，粮食产量却没有减少；另一个原因是科学种田。即良种、良法，使单位面积产量提高，粮食种植面积虽然减少了，总产量却稳中有增。

    过去当省长是为老百姓缺少粮食吃而发愁，现在粮食多了，省长要为卖粮食操心。按王副省长的愿望，现在的库存至少减去300亿斤比较合适。因为管理费也是一笔不小的开支。为了推销粮食，王副省长说去年他就组织有关人员去了广西、贵州、云南等省，拿回了100亿斤的订单。今年之选择山西，是因为山西缺少小麦，而河南存粮中的80%以上是小麦。

     据省农业厅的介绍，现在河南一方面是要想办法把粮食卖掉，另一方面是要多种一些优质专用小麦。目前，这种优质专用小麦的种植面积已经突破2000万亩，其粗蛋白、湿面筋含量等指标达到了国际优质面包标准，有望替代进口和进入国际优质小麦市场。

    王副省长则认为，目前中国的农产品进入国际市场还有很多困难，当务之急是在国内建立一个稳定的销售市场。

    中国网 2002-04-18