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据广东省农调队对全省1170个农户及59个非农户农业生产经营单位的抽样调查：上半年广东农产品生产价格总指数为106.5%（以去年同期为100，下同），其中：农、林、牧、渔业四大类价格指数分别为107.6%、103.6%、107.0%和104.9%，从各主要农产品的价格走势来看，价格依然维持在高位区间运行。
从季度走势看，二季度农产品生产价格同比上涨3.4%，涨幅比一季度回落了7.1个百分点。其中农、林、牧、渔业四大类农产品生产价格指数分别为105.2%、103.9%、100.8%和104.8%，除林业指数比一季度涨幅略高外，农、牧、渔价格指数涨幅均比一季度有不同程度的回落。
一、上半年主要农产品价格变动情况
1、种植业类农产品价格上涨7.6%。
广东粮食品种以早、晚籼稻为主，一二季度无稻谷产出，粮食价格反映的是农户出售上年存粮的生产价格。稻谷价格走势自2003年下半年上涨以来，到2004年二季度达到历史高位，此后稻谷价格开始略有回落，但回落趋势不明显。受干旱影响，去年广东晚造稻谷产量减少，供给略为偏紧，今年一、二季度农户出售存粮的生产价格依然维持高位，与去年二季度的价格基本持平。调查显示，由于去年稻谷价格走势一季度低、二季度高，今年一季度稻谷价格同比上涨19.2%，二季度稻谷价格则微跌了0.2%。综合来看，今年上半年稻谷价格同比上涨9.9%。
供求关系直接影响蔬菜价格变动。一季度受北运菜和供港澳地区蔬菜需求增加影响，供不应求使得菜价明显上涨；此外，天气变化也影响着蔬菜产量，使供求矛盾更为突出，二季度广东各地普降大雨，部分地区暴雨成灾，强降水气候对蔬菜生长造成一定影响，上市量明显减少直接导致蔬菜品种价格的全面大幅上涨。上半年广东蔬菜价格同比上涨9.8%，其中叶菜类、瓜菜类、块根块茎类、茄果菜类、葱蒜类、菜用豆类和水生菜类价格分别上涨8.6%、11.5%、12.1%、5.1%、14.8%、22.1%和8.3%。
主要水果品种价格涨少跌多，综合平均价格同比下跌0.6%。上半年广东大宗水果品种主要有柑桔、香蕉、菠萝、荔枝和西瓜，除柑桔品种价格上涨2.2%以外，香蕉、菠萝、荔枝和西瓜分别下跌了0.9%、1.6%、6.2%和4.5%。
2、林业产品价格上涨3.6%。
上半年广东木材价格上涨4.0%，竹材价格上涨2.7%，采集林产品价格上涨4.3%。广东木材消费主要集中在造纸、建筑、装修和家具等行业，随着近年广东省造纸业的不断发展以及受房地产交易旺盛带来的住房装修热潮等因素的影响，广东省用于生产的木材需求不断增长，而往年林木的过度砍伐以及国家为保护生态环境而制定的护林政策使得木材产量减少，目前省内木材供给存在较大缺口，木材供不应求是价格上涨的主要原因。
3、牧业产品价格上涨7.0%。
上半年广东生猪价格上涨4.7%，分季度来看，一季度生猪价格上涨9.6%，而二季度生猪价格下跌1.4%，是自2003年下半年以来的首次下跌。去年生猪一直保持较高的价位，受利益驱使，农民养猪积极性高涨，今年一季度生猪出栏增长2.7%，期末存栏增长7.0%，产量明显增加，猪价开始显露疲态并出现回落。与生猪价格回落不同的是，广东旺盛的肉畜禽消费需求依然拉动了猪肉、肉禽和禽蛋价格的上涨，此外，饲养成本居高不下也是肉类及蛋类价格上涨的主要因素。调查显示：上半年猪肉、肉禽和禽蛋价格分别上涨了9.5%、10.7%和13.7%。肉禽中鸡、鸭、鹅价格分别上涨了8.7%、11.5%和16.5%。
4、水产品价格上涨4.9%。
上半年海水产品综合价格上涨了1.9%，淡水产品综合价格上涨了6.2%。从分类情况看，海水鱼类价格上涨了1.8%，虾蟹类下跌0.5%，贝类上涨了8.7%；淡水鱼类价格上涨了6.0%，虾蟹类上涨了15.5%，贝类上涨了7.0%。
二、农产品价格后期走势预计
在粮食价格上涨拉动、农产品生产成本支撑加上农产品供需矛盾等因素共同作用下，广东农产品价格从2003年的小幅回升到2004年的大幅上涨，到目前仍然处在高价位区间运行。虽然2005年广东稻谷种植面积增0.8%，但受近期洪涝灾害影响，稻谷产量能否增长尚未明朗；蔬菜生产季节性影响明显，气候的变化将直接左右蔬菜产量；成本上涨和价格下跌使生猪饲养的获利空间缩小，农户生猪饲养的积极性将受到影响；水产品方面，休渔期使海水品种产量减少，淡水养殖规模未有明显变化，旺盛的水产品消费需求将支撑着水产品价格高位运行。据此判断，后期广东农产品价格仍将继续在高价位区间内波动，但由于去年下半年农产品价格已经在高位区间运行，所以2005年下半年农产品价格总指数的涨幅将会有所回落。
附表：广东省2005年分季度及累计农产品价格指数
（上年同期为100）
农产品名称 |
一季度 |
二季度 |
上半年 |
合 计 |
110.47 |
103.43 |
106.54 |
一、农业产品 |
112.78 |
105.24 |
107.57 |
1、谷物及其他作物 |
113.01 |
103.43 |
107.82 |
谷物(原粮) |
119.29 |
99.41 |
109.76 |
薯类 |
105.83 |
96.84 |
102.52 |
豆类 |
109.9 |
111.95 |
111.52 |
油料 |
107.9 |
105.83 |
107.12 |
糖料 |
108.04 |
111.51 |
107.45 |
2、蔬菜 |
115.2 |
107.56 |
109.8 |
3、水果 |
98.76 |
99.62 |
99.35 |
二、林业产品 |
102.43 |
103.88 |
103.57 |
1、木材竹材采运 |
102.34 |
103.85 |
103.49 |
木材采运 |
101.17 |
107.1 |
103.96 |
竹材采运 |
106.55 |
97.32 |
102.7 |
2、林产品 |
104.44 |
104.13 |
104.26 |
三、牧业(畜产品) |
111.41 |
100.76 |
106.99 |
1、 牲畜的饲养 |
106.89 |
96.15 |
100.36 |
2、 猪的饲养 |
110.22 |
98.95 |
105.39 |
活猪(毛重) |
109.61 |
98.57 |
104.69 |
3、家禽(毛重) |
115.44 |
104.54 |
110.78 |
鸡 |
113.85 |
102.86 |
108.74 |
鸭 |
114.2 |
105.91 |
111.52 |
鹅 |
120.96 |
105.41 |
116.51 |
4、禽蛋 |
136.53 |
100.32 |
113.74 |
鸡蛋 |
110.43 |
92.96 |
102.26 |
鸭蛋 |
150.5 |
105.15 |
118.5 |
5、奶类 |
100 |
100 |
100 |
牛奶 |
100 |
100 |
100 |
四、渔业 |
105.41 |
104.82 |
104.85 |
1、海水水产品 |
100.32 |
110.28 |
101.92 |
2、内陆水域水产品 |
108.6 |
103.48 |
106.24 |
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