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据对黑龙江省25个市县1120户农户、100个非农业生产经营单位的农产品生产者价格调查户的调查,今年三季度黑龙江省农产品(农林牧渔下同)生产者价格指数为99.41,比去年同期有小幅下降。其中,农产品生产者价格指数为102.20,林产品生产者价格指数为100、牧业产品生产者价格指数为100.08,渔业产品生产者价格指数为93.06。四业的前三季度累计生产者价格指数为102.34,体现出前三季度全省的农产品价格水平在去年同期的基础上有小幅度上升。
一、与今年初相比,主要粮食作物生产者价格总体呈现上涨趋势
今年三季度黑龙江省农户出售小麦生产者价格每公斤为1.31元,比一季度的1.47元/公斤下降了10.88%;水稻每公斤生产者价格为1.86元,比今年一季度的1.78元上涨了4.49%;玉米每公斤生产者价格1.01元,比一季度的每公斤的0.74元,增长36.49%;大豆每公斤生产者价格为2.6元,比一季度的每公斤2.44元上涨了6.56%。
二、主要畜产品生产者价格呈现下降趋势
1、本季度农户生猪出栏价格为每公斤(毛重下同)7.37元,比今年一季度的每公斤7.63元下降了3.41%。活牛价格为每公斤9.03元,比一季度的每公斤7.89元,上涨了11.45%。
2、禽蛋和奶产品价格总体走低。今年三季度农户出售每公斤牛奶生产者价格为1.46元,比一季度的每公斤1.52元,下降3.95%。三季度农户出售鸡蛋价格每公斤5.27元,比今年一季度的每公斤5.24元,上涨了0.57%。三季度农户出售活鸡的价格为每公斤6.56元,比一季度的每公斤7.78元,下降了15.68%。
三、对三季度黑龙江省农产品价格变动的分析
1、粮食产品的涨跌主要受市场供求关系的影响,由于一季度黑龙江省农户售粮主要是卖上年粮,待售粮食充足,三季度新粮未到收获期,上年未出售的余粮又非常有限,所以价格普遍高于一季度。
2、促成三季度以来主要畜产品价格缓慢下降的原因。
猪的饲养在畜产品中占有最大的比重,直接影响畜产品价格指数的波动。据分析,目前猪价下跌的原因主要有五个方面:
一是农民盲目扩大养猪数量。由于多年来粮食与生猪比价差很大,1996年8月至去年3月,粮食与生猪的比价一直保持在1:5以上比例,养猪比种粮食更合算。特别是2004年生猪价格持续高位运行,再加上去年农民手上有许多余粮,都希望通过养猪把余粮转化为看得见的现金,盲目扩大养猪数量,出现生猪销售难。
二是居民的食肉消费结构发生很大变化。猪价下滑,但居民的猪肉消费却没有上升,反而下降了20%左右,这在一定程度上说明我国居民食肉结构出现多元化,加之生猪产量不断增加,从而导致生猪市场供大于求。
三是流通体制不畅。由于不少地区都是分散式地挨家挨户养猪,农户养猪规模较小,自产自销。生猪出栏时,又规定划片经营、一把刀屠宰,由于定点屠宰点垄断了价格与市场,使许多散养农户不能及时获得市场信息,对市场反应不灵敏,造成生猪生产与销售在地区分布上不均衡。
四是生猪品质不高,优良猪种少。随着人民生活水平日益提高,生活消费结构的改善,消费者对瘦肉型、绿色食品猪需求量加大。而目前多数地区仍饲养二元杂交猪,而高品质的三元杂交猪不多。由于二元杂交猪肥肉太多,瘦肉率不到50%,生猪的利用率不高,不但难销,而且难以卖出好价钱。
五是肉类加工率低,出口量减少。从国际竞争力的国际比较分析可以看出,猪肉出口质优是关键,中国猪肉在国际市场上竞争力较弱,尤其非价格竞争力相对更弱,中国肉类产品参与国际贸易的比例很小。而目前在国内市场上卖的都是鲜肉,很少有猪肉类加工品,肉类储存能力又弱,势必导致生猪价格下跌。目前各级政府纷纷出台优惠政策,扶持规模养猪,促进生猪生产。由于仔猪价格上涨,养猪盈利空间较大,致使母猪存栏增加,生猪生产后劲充足。今年以来猪肉供应量的进一步增加,造成生猪及猪肉价格在2004年四季度的价位上有小幅上涨,而今年三季度比一季度有所回落。
3、三季度禽蛋价格低于年初的主要原因是:一季度的两节期间消费增加,刺激了鸡蛋价格的上涨。随着天气转暖,鸡蛋产量增加,其价格有所回落属正常现象。
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